春節期間的甜食不可少,與親朋好友間的送禮往來該送什麼禮盒也是件甜蜜的煩惱。
每年吃一樣的零食有點膩,送一樣禮盒擔心沒誠意嗎?今年不妨試試日本和菓子吧!
即將到來的2023年是兔年,日本各家廠商也使出渾身解數推出各種兔子相關的產品來搶占兔年商機。
Tokyo Tokimeki為您精選3項可愛又好吃的兔子和菓子,皆是素日以兔子甜點聞名,不是一時跟風的店家。
讓可愛的兔子甜點陪你度過療癒的甜蜜春節,送禮也很有面子喔!
壽製菓ー因幡の白うさぎ
甜度:★★★★☆
壽製菓的「因幡的白兔」是鳥取縣的特產,打敗日本47個都道縣府,榮獲全日本都道縣府的伴手禮第一名,是去鳥取縣玩必買的當地名產。
超可愛的立體兔子造型外表是它最大的特色。
使用鳥取縣當地的大山奶油製作,皮薄柔軟,口感綿密紮實。內餡是風味高雅的黃身餡,齒間飄蕩淡淡的蛋黃香。兔子的紅眼睛是使用從赤大根萃取的天然色素,吃起來安心健康!
「因幡的白兔」在日本神話裡有結緣與幸運的象徵,寓意吉祥,非常適合拿來送禮。
濱うさぎ Hamausagi
從橫濱發跡,兔子是濱うさぎ的企業主要形象,橫濱當地創作和菓子店,從和菓子本體到包裝,滿滿都是可愛的兔子!以最出名兔子饅頭為首,兔子仙貝、兔子最中等等,光是超萌外型就瞬間擄獲人心。
横浜はまうさぎ Hamausagi
甜度:★★★★★
「橫濱兔子」,店員推薦的人氣第一名。
內餡是清香蘋果餡,偶爾咬得到果肉,真材實料。
包裝是立體兔子禮盒,送禮自用兩相宜。
御蔭様最中-小豆 Okagesamamonaka
甜度:★★★★☆
和菓子裡的經典品項「最中」。
烤得酥酥的外殼裡包入經典紅豆餡,並加入麻糬增加口感的層次。
外皮印有和風兔子花紋,能體驗道地的日式和菓子風情。
つぶら焼き Tsuburayaki
甜度:★★☆☆☆
「圓煎餅」,兔子與各種可愛造型的小餅乾組合。
貼心地設計成一口尺寸,吃的時候不容易掉屑屑。一包能品嚐多樣滋味。
口味分別是:圓形甜米果、海苔小薄餅、醬油煎餅、蝦味煎餅、抹茶仙貝、芝麻小花仙貝、紫薯愛心仙貝、兔子鹽米果。
份量輕巧,非常適合解嘴饞,或是想稍微休息一下的時候給自己一點小犒賞。
粉色兔子燙金線條的包裝可愛又高雅,分享給朋友很有面子,又不會太貴重而給對方帶來心理負擔。
うさぎのみみ Usagi no mimi
甜度:★★★★☆
日文意思為「兔子耳朵」,外表是一隻兔子頭的造型。和洋融合的創意和菓子,起司口味的日式饅頭。
外皮是蛋黃與奶油香,吃起來像傳統日式饅頭的口感,內餡卻有西方的起司味,在口中形成美妙的平衡。
口味偏甜,推薦搭配茶一起食用,更加享受。
鎌倉五郎本店ー鎌倉半月
甜度:★☆☆☆☆
發跡於花與文學古都•鎌倉的洋風和菓子品牌,該店的品牌象徵是兔子,仙貝上面皆印著可愛的兔子圖樣。
「半月」是招牌甜點。酥脆的薄餅乾夾著兩種奶油內餡:抹茶奶油內餡和小倉奶油內餡。
小倉奶油餡是經典口味,淡淡的香味不會獨佔風采,與薄煎餅共同創造美味的平衡。抹茶奶油餡則是有股典雅的清香,一入口,茶香便立刻在嘴裡舒展香氣。
小倉奶油餡
抹茶奶油餡
一咬下去,酥脆的餅乾往口腔裡擴散薄煎餅的香味。夾心奶油餡薄薄地抹在兩片餅乾中間,口感絲滑柔順,平衡了酥脆口感,起到畫龍點睛之效。奶油餡的用量不多,恰到好處,讓人吃到最後也不會覺得太膩。
甜度中等偏低,就算是不常吃甜食的人也能輕易接受、享受愉快的點心時光。
兔年吃兔子甜點過好年
辛苦奮鬥了一年,過年期間用全日本第一的伴手禮「因幡的白兔」犒賞自己或是贈送親友吧。也可以準備一些兔子小點心「圓煎餅/つぶら焼き」、「橫濱兔子/濱うさぎ」、「御蔭様最中」、「兔子的耳朵/うさぎのみみ」與朋友分享同樂。想一個人好好充電的時候,「鎌倉半月」能帶給你高雅的小確幸時光。
讓可愛的日本兔子甜點陪你迎接美好的一年吧。