說到過年會出現的點心，大家會想到什麼呢？是各式調味的堅果、金光閃閃的錢幣巧克力、年貨大街成堆像山一樣高的軟糖和餅乾，還是近年來越來越常見的來自世界各國的點心禮盒呢？
在日本，只要接近年關，各大商家紛紛推出應景的年節點心，其中一個就是「紅白」系列—紅白大福、紅白豆子、紅白饅頭……等等。顧名思義，就是外觀以紅（通常是粉紅）、白兩色為組合的各式菓子。
「紅白」對日本人來說絕對不是什麼陌生的組合，尤其喜事節慶的時候非常常見，可以說是代表喜氣祝福的定番。為什麼是「紅白」這兩個顏色呢？由來有很多種說法，其中一種常見的解釋是紅色代表嬰兒的出生（嬰兒出生時全身紅通通的），白色代表離世時穿著的白色服裝，兩色合在一起正好代表了整個人生。因此，特別在過年這種闔家團圓慶祝的日子，充滿祝福又有寓意的各式紅白點心成為很多日本家庭的常見選擇。
台灣人也很喜歡的日本生活雜貨品牌無印良品，也會在過年期間應景的推出好看好吃又平價的紅白系列點心，在日本也非常具有人氣。這次特別選出其中三種和大家介紹：
紅白まんじゅう／紅白饅頭
以柔軟的紅白麵皮包覆甜度適中的紅豆餡蒸煮而成，麵皮鬆軟帶有Q勁，搭配甜度份量適中的紮實紅豆餡，是一款非常適合闔家大小的點心，搭配咖啡或綠茶就能輕鬆來一段高質感的下午茶時光。
紅白ロールケーキ / 紅白蛋糕捲
這是每年推出時都非常有人氣的一款點心！！看似非常樸實，但其實各個細節都不馬虎。一盒包含粉紅和米白兩種蛋糕捲切片各兩個，每片都是手掌般的大小，份量十足！打開外層的透明包裝，可以看到一個漂亮的「の」字型，蛋糕體看似紮實，但口感非常輕盈且鬆軟，非常適合闔家享用。米白的原味蛋糕捲包的是鮮奶油餡，鮮奶油的份量經過計算，不多不少剛剛好，卻不會因此失去獨特的奶香味，如果擔心鮮奶油蛋糕捲熱量太高的人，或許這款蛋糕捲非常適合你哦！粉紅蛋糕捲包的是加入草莓果醬的鮮奶油餡，搭配草莓香氣十足的蛋糕體，酸酸甜甜帶著加上奶香，不小心就一口接一口，一片接一片！
紅白ひとくち大福 / 紅白一口大福
使用草莓口味的粉色麻糬以及原味的白色麻糬，包裹濃郁的紅豆餡，粉嫩的外型加上滑順軟Q的口感讓人欲罷不能！刻意做成一口一口的大小，吃下去也不會有太大的負擔，紅豆餡的甜度經過控制，非常適合平常不習慣太甜和菓子的消費者。粉色的大福更帶有淡淡的草莓香，特別受到小朋友和女性的喜愛。
日本的過年定番「紅白點心」，當然除了本次介紹的無印良品之外，也有其他有趣的選擇，抑或是有些日本人會自己發揮創意，隨性搭配紅白（包裝）的零食點心在過年期間享用。今年的過年不妨也試試用點紅白意象來點綴聚會的餐桌吧！